VBF-Trong dinh dưỡng của trẻ không thể bỏ qua thịt heo. Tạp san của Mỹ giải thích vì muốn có chiều cao thịt heo là không thể thiếu. Nhiều trẻ có thói quen bỏ ăn thịt hoặc ăn ít, như vậy là không hợp lý cho sự phát triển của trẻ.
Trẻ ở độ tuổi ăn dặm được bổ sung thực phẩm giàu chất đạm như thịt có thể cải thiện chiều cao, theo nghiên cứu được công bố trên chuyên san American Journal of Clinical Nutrition.
Các nhà khoa học thuộc Đại học Colorado Denver-Anschutz (Mỹ) cho biết thịt heo, thịt bò là nguồn chất đạm rất cần thiết trong chế độ dinh dưỡng của trẻ sơ sinh trong quá trình chuyển sang thức ăn đặc.
“Các loại thịt như thịt heo cung cấp dưỡng chất quan trọng, là một nguồn chất đạm tuyệt vời cho trẻ. Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy trẻ tầm 5 - 6 tháng tuổi bổ sung lượng chất đạm cao hơn như thịt heo có lợi cho phát triển chiều cao”, trưởng nhóm nghiên cứu Minghua Tang giải thích.
Khảo sát ở nhóm trẻ, các chuyên gia nhận thấy trẻ 12 tháng tuổi được bổ sung chất đạm cao hơn khoảng 3 cm so với trẻ chỉ ăn các chế phẩm từ sữa.