Vì sao nên thêm củ dong riềng đỏ vào chế độ ăn của người bị tim mạch?

[june04]

Củ dong riềng đỏ là một loại cây thảo mộc phổ biến trong nhiều nền văn hóa Đông Nam Á, đặc biệt là Việt Nam. Trong bài viết này xin được giới thiệu những tác dụng nổi bật của củ dong riềng đỏ đối với sức khỏe tim mạch và lý do tại sao nó nên được thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta.

1. Các hợp chất chống oxy hóa trong củ dong riềng đỏ tốt cho tim mạch

Củ dong riềng đỏ chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, đặc biệt là flavonoid và polyphenol, những chất có khả năng chống lại sự hình thành của các gốc tự do. Gốc tự do là các phân tử không ổn định trong cơ thể, có thể gây hại cho các tế bào và mô, bao gồm cả hệ tim mạch.

Khi các gốc tự do tích tụ, chúng có thể dẫn đến viêm nhiễm và tổn thương động mạch, từ đó làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch và bệnh mạch vành.

Flavonoid và polyphenol trong củ dong riềng đỏ giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương này, làm chậm quá trình lão hóa của mạch máu và giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch. Đồng thời, các hợp chất này cũng giúp giảm viêm, một yếu tố quan trọng góp phần vào sự phát triển của nhiều bệnh lý tim mạch.

Theo nghiên cứu cho thấy, trong thành phần của cây dong riềng đỏ có chứa chất glycosid là một chất trợ tim rất hiệu quả. Theo nghiên cứu cứ 1kg cây dong riềng đỏ có đến 9g glycosid trợ tim.

Glycosid là một nhóm hợp chất hữu cơ có tác dụng chính là tăng cường hoạt động co bóp của cơ tim, giúp tim đập mạnh hơn và hiệu quả hơn. Điều này đặc biệt hữu ích trong việc điều trị các bệnh lý liên quan đến suy tim và nhịp tim không đều.

Ngoài ra, glycosid còn có khả năng làm chậm nhịp tim, giúp điều hòa và ổn định nhịp tim trong các trường hợp loạn nhịp tim hoặc nhịp tim quá nhanh. Các hợp chất này còn giúp cải thiện lưu lượng máu, tăng cường tuần hoàn, từ đó giảm nguy cơ hình thành cục máu đông và cải thiện chức năng tim mạch tổng thể.

2. Các lợi ích khác đối với sức khỏe tim mạch của củ dong riềng đỏ

Một yếu tố quan trọng khác liên quan đến sức khỏe tim mạch là kiểm soát đường huyết. Những người mắc bệnh đái tháo đường có nguy cơ cao mắc các bệnh tim mạch, đặc biệt là bệnh mạch vành.

Củ dong riềng đỏ có chỉ số glycemic thấp, tức là nó giúp giữ cho mức đường huyết trong cơ thể ổn định hơn sau khi ăn. Việc kiểm soát đường huyết tốt không chỉ giúp người mắc bệnh đái tháo đường giảm nguy cơ biến chứng tim mạch mà còn giúp những người khỏe mạnh duy trì một hệ tim mạch ổn định hơn.

Ngoài ra, các nghiên cứu cũng cho thấy củ dong riềng đỏ còn có tác dụng làm giãn nở mạch máu, giúp máu lưu thông dễ dàng hơn và giảm tải công việc cho tim.

Củ dong riềng đỏ có tác dụng hỗ trợ giảm cholesterol, nhờ vào các hoạt chất chống oxy hóa. Củ dong riềng đỏ giúp giảm lượng cholesterol xấu (LDL) trong máu, cholesterol xấu (LDL) khi tích tụ trong mạch máu có thể gây ra tắc nghẽn, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch và nhồi máu cơ tim.

Theo Y học cổ truyền, củ dong riềng đỏ có tính mát, vị ngọt, có tác dụng thanh nhiệt, hoạt huyết, bình can và an thần. Các bệnh lý tim mạch như các cơn đau thắt ngực, tim đập nhanh hồi hộp… thường liên quan đến khí huyết không thông, huyết ứ mà gây ra.

Củ dong riềng đỏ với tác dụng hoạt huyết, được cho là có khả năng làm thông kinh mạch, điều hòa khí huyết, tăng tưới máu cơ tim, từ đó giảm bớt các triệu chứng của bệnh tim mạch.

Bên cạnh đó, trong Y học cổ truyền, củ dong riềng đỏ được coi là một vị thuốc có tác dụng điều hòa huyết áp, giúp hạ áp một cách tự nhiên.

Với tính mát và khả năng thanh nhiệt, bình can dong riềng đỏ giúp làm dịu cơ thể, giảm căng thẳng và hỗ trợ việc điều hòa huyết áp.

Đối với những người mắc các bệnh tim mạch mạn tính như suy tim, suy vành, hoặc loạn nhịp tim, củ dong riềng đỏ có thể được sử dụng như một phương pháp hỗ trợ điều trị lâu dài. Bởi tính chất an thần của củ dong riềng đỏ giúp làm dịu thần kinh, giảm căng thẳng, cải thiện lưu thông máu.

Như vậy có thể thấy, củ dong riềng đỏ không chỉ là một nguồn thực phẩm bổ dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch. Từ việc hỗ trợ giảm cholesterol, điều hòa huyết áp, cung cấp chất chống oxy hóa cho đến kiểm soát đường huyết, giảm cân và duy trì cân nặng hợp lý.

Vì vậy bổ sung củ dong riềng đỏ vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ giúp bạn duy trì một trái tim khỏe mạnh và ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến tim mạch.

Sức khỏe tim mạch là một hành trình lâu dài và mỗi lựa chọn dinh dưỡng hàng ngày đều đóng góp vào sự thành công trong việc bảo vệ trái tim của mỗi chúng ta.