7 lý do nên ăn trái cây thay vì uống nước ép

[june04]

Ăn hoa quả nguyên trái cung cấp hàm lượng chất xơ cao, giúp rèn luyện cơ hàm, trong khi nước ép có thể bị hao hụt dinh dưỡng, khiến đường huyết tăng vọt và gây sâu răng.

Hàm lượng chất xơ

Hoa quả nguyên trái chứa nhiều chất xơ hơn nước ép, hỗ trợ duy trì cân nặng khỏe mạnh và tiêu hóa. Phần cùi và vỏ của trái cây là nguồn cung cấp chính chất xơ, nhưng chúng ta thường loại bỏ chúng trong quá trình ép nước.

Lượng calo nạp vào

Nước ép hoa quả thường chứa nhiều calorie và đường, trong khi hoa quả nguyên trái có ít calorie hơn. Việc ăn hoa quả nguyên trái thường tốt hơn cho việc quản lý cân nặng vì nó giúp bạn thấy no và thỏa mãn hơn.

Cung cấp nước

Trái cây nguyên quả cung cấp lượng nước cân bằng hơn nước ép. Chúng cung cấp nước từ từ, giúp bạn duy trì đủ nước suốt cả ngày mà không làm tăng lượng đường nạp vào cơ thể.

Sức khỏe răng miệng

Hàm lượng đường cao hơn trong nước ép trái cây có thể dẫn đến mức độ axit cao hơn, gây hại cho men răng và làm tăng nguy cơ sâu răng. Nhưng ăn trái cây nguyên quả giúp thúc đẩy sức khỏe răng miệng bằng cách kích thích sản xuất nước bọt, có thể trung hòa axit và giảm nguy cơ sâu răng.

Mật độ dinh dưỡng

Trái cây nguyên quả chứa các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa thiết yếu. Ép nước có thể dẫn đến mất chất dinh dưỡng, đặc biệt là nếu phần cùi và vỏ, nơi chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, bị loại bỏ.

Đường tự nhiên

Trái cây nguyên quả chứa đường tự nhiên cùng hàm lượng chất xơ cao, làm chậm quá trình hấp thụ đường, ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng đột biến. Tuy nhiên, uống nước ép trái cây có thể dẫn đến lượng đường trong máu tăng đột biến.

Tập thể dục cơ hàm

Nhai thức ăn trước khi nuốt là điều cần thiết. Ăn trái cây đòi hỏi bạn phải nhai, giúp rèn luyện cơ hàm và thúc đẩy chức năng hàm mạnh hơn. Điều này thậm chí có thể cải thiện lưu thông máu đến nướu, hỗ trợ vệ sinh răng miệng tổng thể.