Cẩm Nang to live

[florida80]

Nhận biết người sống giả tạo để không bị tổn thương


Tác giả: Thảo Viên

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh





Nhấn vào chia sẻ trên Facebook (Opens in new window)

Chia sẻ trên Skype (Opens in new window)
Bấm để chia sẻ lên LinkedIn (Opens in new window)



Nhận biết người sống giả tạo để không bị tổn thương



Những người sống giả tạo có thể khiến bạn tổn thương vì bị lừa dối, thậm chí là bị chơi xấu khi cạnh tranh mà không hề hay biết. Làm sao bạn có thể sớm tháo mặt nạ của kiểu người nguy hiểm này?




Các nhà khoa học cho biết con người sẽ có xu hướng nói dối khi muốn vượt trội ai đó, giữ gìn hòa bình hay tránh để người khác bị tổn thương (*). Một số người thì nói dối để tự bảo vệ bản thân trong những tình huống nguy hiểm hoặc bảo vệ lòng tự trọng của mình. Ngay cả một đứa trẻ mới vài tháng tuổi cũng biết “lừa dối” mẹ khi khóc mặc dù chẳng có vấn đề gì cả để thu hút sự quan tâm. Động vật có thể dùng các chiêu trò “lừa dối” nhau để tranh giành thức ăn hoặc bạn tình giao phối.

Tuy nhiên, con người sống giả dối thì có thể xem sự lừa dối như một loại mặt nạ tâm lý để âm thầm gây tổn hại cho mọi người xung quanh. Bạn cần biết cách phân biệt người giả dối và người tử tế để tránh bị tổn thương. Đồng thời, sự nhạy bén trong cách nhìn người cũng sẽ giúp bạn trân trọng hơn những người yêu mến bạn một cách chân thành.

Dấu hiệu của người sống giả dối

sống giả tạo

Cuộc sống này quá ngắn ngủi để bạn bận tâm về những người sống giả dối. Vì thế, bạn nên nhận biết những người này qua 10 dấu hiệu sau đây:

1. Người sống giả tạo nói không giữ lời: Nếu tình trạng “nói được mà không làm được” lặp lại quá nhiều lần, đây có thể là dấu hiệu chứng tỏ người ấy đang nói dối.

2. Người sống giả tạo xuất hiện khi có lợi: Bạn sẽ thấy kiểu người này luôn vắng mặt mỗi khi bạn cần có sự giúp đỡ, nhưng lại có mặt mỗi khi có lợi ích cho bản thân.

3. Người sống giả tạo không lắng nghe bạn: Họ chỉ giả vờ ngồi đó nhưng không nắm bắt thông tin bạn đề cập, sau này nhắc lại sẽ không nhớ.

4. Người sống giả tạo thường tỏ ra vui vẻ: Dạng người này có biệt tài có thể cười nói vui vẻ với cả người mà họ ghét hoặc ngay sau khi bị sếp phê bình!

5. Người sống giả tạo nói xấu sau lưng bạn: Không có ai hoàn hảo, song họ luôn cố ý “vạch lá tìm sâu” để nói những điều tiêu cực về bạn, thậm chí nói sai sự thật về bạn.

6. Người sống giả tạo thích khoe thành tích: Những giá trị cuộc sống hiện đại có thể khiến họ thích chạy theo danh vọng và các mối quan hệ có lợi cho mình.

7. Người sống giả tạo thường biện minh: Thay vì thừa nhận lỗi lầm hoặc sai sót, họ có xu hướng đưa lý do biện minh để tự bảo vệ mình.

8. Người sống giả tạo thích đổ lỗi: Để đánh lạc hướng đối phương khi xung đột, họ sẽ tìm cách đổ lỗi cho người khác.

9. Người sống giả tạo thường tám chuyện: Họ thường tụ tập buôn dưa lê về người thứ ba. Nếu đang túm tụm nói chuyện mà tản ra khi bạn đến thì có thể đang nói về bạn đấy.

10. Người sống giả tạo hay lấy lòng cấp trên: Kiểu người này sẽ rất chú ý xây dựng mối quan hệ với cấp trên bằng cách khen ngợi, tặng quà, mời đi ăn…

Ăn côn trùng tưởng đáng sợ nhưng rất thú vị


Tác giả: Như Vũ

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh





Nhấn vào chia sẻ trên Facebook (Opens in new window)

Chia sẻ trên Skype (Opens in new window)
Bấm để chia sẻ lên LinkedIn (Opens in new window)



Ăn côn trùng tưởng đáng sợ nhưng rất thú vị



Côn trùng có lượng protein chẳng kém gì các loại thịt khác nhưng lại ít chất béo nên có thể giúp bạn duy trì sức khỏe mà không bị tăng cân. Người dân ở nhiều nước cũng ăn côn trùng như Trung Quốc, Campuchia, Thái Lan…

Theo báo cáo năm 2013 của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc (Food and Agriculture Organization – FAO), có khoảng 2 tỷ người trên thế giới ăn côn trùng trong chế độ ăn hằng ngày. Đây là món ăn rất phổ biến ở các nước châu Á và châu Phi.

Theo thống kê, tổng cộng có hơn 1.900 loài côn trùng được coi là ăn được. Một số loại côn trùng phổ biến để ăn là dế, cào cào, châu chấu, bọ cánh cứng, sâu bướm… Bạn có dám thử các món ăn từ côn trùng tưởng như đáng sợ nhưng lại thú vị này?

Lợi ích khi bạn ăn côn trùng

Việc đưa côn trùng vào thực đơn không chỉ mang lại lợi ích sức khỏe mà còn góp phần giảm gánh nặng lên môi trường.

1. Ăn côn trùng có thể giúp ngừa béo phì

Côn trùng có hàm lượng chất dinh dưỡng cao với nhiều protein, chất béo lành mạnh, sắt, canxi nhưng lại chứa ít carbohydrate và chất béo xấu. Một số nhà nghiên cứu còn cho rằng hàm lượng chất béo và carbohydrate thấp này có thể giúp ngừa béo phì và các bệnh liên quan hiệu quả.

Thực tế, các báo cáo của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc còn cho rằng côn trùng giàu dưỡng ngang bằng hay thậm chí là hơn các loại thịt khác. Ví dụ, 100g dế chứa khoảng 121 calo, 12.9g protein, 5.5g chất béo và 5.1g carbohydrate. Trong 100g thịt bò xay tuy chứa nhiều protein hơn (khoảng 23.5g) nhưng cũng chứa nhiều chất béo hơn với khoảng 21.2g.

2. Ăn côn trùng giúp ngừa suy dinh dưỡng

ăn côn trùng

Côn trùng không chỉ hỗ trợ bạn giảm cân mà còn có thể giúp ngừa suy dinh dưỡng, một tình trạng phổ biến ở các nước đang phát triển. Tình trạng suy dinh dưỡng dù do ăn thiếu chất hoặc do không tiêu hóa được thức ăn có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh nguy hiểm.

Hơn nữa, suy dinh dưỡng trong 1.000 ngày đầu đời có thể dẫn đến tình trạng thấp còi, từ đó gây suy giảm chức năng nhận thức. Theo Quỹ Nhi đồng Liên hợp quốc (UNICEF), gần một nửa số ca tử vong ở trẻ em dưới 5 tuổi trên toàn thế giới là do suy dinh dưỡng.

Côn trùng là một nguồn chất béo và protein tốt cho sức khỏe mà lại khá dễ mua với giá cả phải chăng. Vậy nên, đây sẽ là nguồn thực phẩm bổ sung dinh dưỡng khá thích hợp cho những ai có chế độ ăn uống thiếu chất.

3. Ăn côn trùng giúp giảm nhu cầu thực phẩm

Theo Ngân hàng Thế giới, dân số toàn cầu dự kiến ​​sẽ tăng lên 9 tỷ vào năm 2050. Điều này có nghĩa là chúng ta sẽ cần sản xuất thêm khoảng 50% lượng thực phẩm hiện tại để đáp ứng nhu cầu của 2 tỷ người tăng thêm. Thế nhưng, tình hình thay đổi khí hậu có thể ​​sẽ làm giảm năng suất cây trồng hơn 25%. Vậy nên, chúng ta cần tìm cách khác để đáp ứng nhu cầu thực phẩm ngày càng tăng này.

Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc cho rằng việc ăn côn trùng cũng có thể góp phần giảm nhẹ tình trạng thiếu thực phẩm khi dân số ngày càng tăng. Côn trùng sinh sản nhanh và không cần quá nhiều điều kiện để phát triển nên sẽ là nguồn thực phẩm hợp lý.

Các món ăn ngon từ côn trùng

ăn côn trùng

Các món từ côn trùng tuy không quá bắt mắt nhưng lại rất ngon miệng và nhiều dinh dưỡng. Một số món côn trùng thú vị bạn có thể thử là:

• Nhộng tằm chiên giòn: Nhộng tằm là thực phẩm rất phổ biến ở Việt Nam với rất nhiều tác dụng như ngừa còi xương, cải thiện bệnh thận, giảm nhẹ bệnh khớp… Nhộng tằm có vị béo, bùi kết hợp trong nhiều món ăn. Bên cạnh chiên giòn, bạn còn có thể dùng nhộng tằm rang lá chanh hay xào măng chua đều rất ngon.

• Bọ cạp chiên giòn: Bọ cạp chiên giòn là món ăn vặt được ưa chuộng tại nhiều nước trên giới như Thái Lan, Campuchia, Philippines… Đây là món ăn ngon miệng, giàu protein và các dưỡng chất cần thiết. Nọc độc của bọ cạp cũng hiếm khi ảnh hưởng tới người nên bạn đừng quá lo lắng khi thưởng thức món ăn này nhé.

• Châu chấu rang: Châu chấu là món ăn ngon ở Việt Nam và cả những nước lân cận. Thịt châu chấu giàu protein mà lại rất thơm ngon khi rang với lá chanh và một số gia vị khác. Nếu muốn chế biến châu chấu, bạn cần bỏ đầu và rửa sạch sẽ để đảm bảo an toàn thực phẩm.

• Dế rang: Dế khá dễ ăn, dễ tìm mua và cũng giàu protein. Tuy nhiên, dế dễ chứa ký sinh trùng nên bạn cần sơ chế cũng như nấu chín cẩn thận trước khi ăn.

• Trứng kiến Thái chiên giòn: Trứng kiến Thái là món ăn độc đáo và khá kỳ công của người Thái Lan. Trứng kiến chỉ thu hoạch được một lần mỗi năm và quy trình thu hoạch cũng rất khó khăn. Bên cạnh đó, cách sơ chế loại trứng kiến này cũng khá phức tạp.

• Nhện chiên giòn: Đây là một món ăn đặc sản hấp dẫn ở Campuchia khiến nhiều du khách tò mò muốn thử. Tuy nhiên, không phải ai cũng đủ can đảm thử món ăn từ nhện có hình dạng đáng sợ này.

• Bọ cánh cứng chiên giòn: Tương tự như nhện chiên giòn, bọ cánh cứng cũng là một món ăn đặc biệt từ Campuchia với hình thức khá đáng sợ thách thức những thực khách can đảm nhất. Món ăn này cũng xuất hiện ở một số nước châu Á như Thái Lan, Nhật Bản và cả ở Việt Nam nữa đấy.

• Chuồn chuồn chiên giòn: Thịt chuồn chuồn được nhiều người tả là ngon và mềm như thịt cua. Ngoài chiên giòn, chuồn chuồn còn thường được chiên với chả lá lốt.

• Đuông dừa ngâm nước mắm: Đây là món khó ăn với những ai chưa quen ăn côn trùng vì bạn sẽ phải ăn đuông dừa sống. Nếu ăn được loại ấu trùng này, bạn sẽ tận dụng được nhiều công dụng chữa suy thận hay tăng cường sinh lực nam giới. Bên cạnh đuông dừa sống, đuông dừa nướng hoặc rán cũng rất đáng thử.

Việc ăn côn trùng tuy có vẻ đáng sợ nhưng lại mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và cả môi trường. Những món ăn lạ này sẽ là thử thách thú vị nếu bạn muốn tìm hiểu sâu hơn về ẩm thực dân dã đấy!

Nhộng tằm: Món ăn bổ dưỡng bạn không nên bỏ qua


Tác giả: Phan Vân Anh

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh





Nhấn vào chia sẻ trên Facebook (Opens in new window)

Chia sẻ trên Skype (Opens in new window)
Bấm để chia sẻ lên LinkedIn (Opens in new window)



Nhộng tằm: Món ăn bổ dưỡng bạn không nên bỏ qua



Nhộng tằm chẳng những là một món ăn ngon miệng với vị béo bùi đặc trưng mà còn có tác dụng hỗ trợ trị bệnh còi xương, suy nhược cơ thể, liệt dương… Nếu bạn vẫn còn hơi sợ vì nhộng tằm dễ liên tưởng với hình dáng con sâu thì sẽ bỏ lỡ một món ăn bổ dưỡng đấy!

Nhộng tằm là loại côn trùng giàu chất dinh dưỡng, được dùng làm thức ăn phổ biến ở Việt Nam. Trong 100g nhộng tằm có 79,7g nước; còn lại có 13g protid; 6,5g lipid và cung cấp tới 206 calo.

nhộng tằm

Nhộng tằm còn là một loại thức ăn nhiều vitamin (vitamin A, B1, B2, PP, C…). Đặc biệt, thực phẩm này có nhiều acid amin thiết yếu như valin, tyrosin, trytophan… và các chất khoáng, nhất là canxi (40mg) và photpho (109mg) mang đến nhiều lợi ích rất tốt cho sức khỏe.

Lợi ích khi ăn nhộng tằm



Nhiều người rất thích vị béo bùi của nhộng tằm. Hơn thế nữa, các thành phần có trong loại thực phẩm này còn cung cấp cho cơ thể con người những hàm lượng dinh dưỡng thiết yếu.

1. Chống còi xương cho trẻ em

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì nhộng tằm rất tốt cho trẻ, có thể chống bệnh còi xương và suy dinh dưỡng. Đó là nhờ nhộng chứa nhiều canxi và photpho, cần thiết cho sự phát triển của trẻ. So với các loại thịt cá thường dùng, nhộng tằm không hề thua kém về hàm lượng canxi.

2. Có lợi cho người bị bệnh thận

Người cao tuổi bị yếu thận, hay tiểu tiện són, táo bón dùng nhộng tằm thường xuyên cũng cải thiện được tình hình sức khỏe.

3. Tốt cho người bị bệnh khớp

Nhộng tằm không chỉ là một món ăn ngon, bổ dưỡng mà còn rất hữu ích trong việc chữa trị các chứng bệnh như bị đau nhức xương khớp hay bị chứng phong thấp. Thói quen ăn nhộng tằm thường xuyên sẽ giúp giảm các triệu chứng bệnh rõ rệt.

4. Tăng cường sinh lực phái mạnh

Chiết xuất từ nhộng tằm chứa hàm lượng cao acid amin arginine, đây là một tiền chất giúp tổng hợp nên oxit nitrit có tác dụng tăng cường khả năng tình dục.

Cách chế biến nhộng tằm

Nhộng tằm là món ăn có tính hàn, vị béo, bùi rất lạ miệng. Các món ăn phổ biến là nhộng tằm xào với lá chanh, bông hẹ hay các loại rau quả khác. Ngoài ra, nhộng tằm còn được sử dụng để làm gỏi, kho hay tẩm bột chiên, ăn cũng rất ngon miệng.

1. Nhộng tằm rang lá chanh



Nguyên liệu
•300g nhộng tằm
•10 lá chanh
•3g hành tím băm
•1/4 thìa cà phê muối
•1/2 thìa cà phê hạt nêm
•1 thìa cà phê nước mắm
•1 thìa súp dầu ăn
•1/2 thìa cà phê bột ngọt
•1/2 thìa cà phê tiêu xay

Cách làm

– Rửa sạch nhộng tằm, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 phút, đổ vào rổ thưa để ráo nước. Ướp nhộng với muối, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt trước khoảng 15 phút cho nhộng thấm gia vị.

– Rửa sạch và cắt nhuyễn lá chanh. Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím băm. Sau đó, trút nhộng vào xào nhanh tay, xào cho nhộng săn lại.

– Tiếp theo, cho lá chanh vào, đảo thêm khoảng 2 phút nữa cho lá chanh dậy mùi thơm. Nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

2. Nhộng tằm chiên xù



Nguyên liệu
•500g nhộng
•1 gói bột cà ri
•2 quả trứng gà
•1 thìa súp sốt tương cà chua
•100g bột rán xù
•1 thìa cà phê hạt nêm
•50g rau cải xanh
•Rau mùi, dầu ăn

Cách làm

– Nhộng tằm rửa sạch, vớt để ráo. Sau đó, đập trứng vào tô, cho hạt nêm, cà ri vào rồi đánh tan đều.

– Nhúng nhộng vào trứng, lăn qua bột xù rồi thả vào chảo dầu chiên cho vàng, giòn. Khi nhộng chín thì bạn cho vào lá cải xanh, quấn lại.

– Bạn có thể dùng kèm với tương cà chua. Khi bày ra đĩa có thể trang trí với rau mùi cho đẹp mắt.

3. Nhộng tằm xào măng chua



Nguyên liệu
•200g nhộng
•200g măng chua
•Ngò gai
•Hành, tỏi băm; ớt sừng
•Đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm
•Giấm gạo lên men

Cách làm

– Nhộng tằm rửa sạch, để ráo, trộn với giấm gạo lên men trong vài phút rồi chắt bỏ nước giấm. Ướp 1 muỗng hành, tỏi băm, một chút tiêu, đường, hạt nêm.

– Măng chua vớt ra xả nước, vắt ráo, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Rau ngò gai cắt nhỏ. Tiếp theo rang hành tỏi trên chảo cho thơm, cho nhộng vào rang cho ráo nước và thấm gia vị. Tiếp tục cho dầu ăn vào, đảo đều.

– Cho măng chua vào, nêm 1 chút nước mắm, đảo đều cho măng thấm gia vị, nêm nếm vừa ăn rồi tắt lửa, thêm ngò gai và ớt sừng vào trộn đều.

Lưu ý khi ăn nhộng tằm



Tuy nhộng tằm rất bổ dưỡng nhưng nếu bạn ăn nhộng không rõ nguồn gốc hoặc không biết cách bảo quản đúng sẽ gây ngộ độc thực phẩm hoặc dị ứng.

1. Không ăn nhộng tằm để lâu

Khi nhộng tằm chết thường chuyển màu sang vàng nhạt, thâm đen, các đốt trên thân rời rạc, không dính chắc vào nhau. Lúc này, chất đạm sẽ bị phân hủy không còn giá trị dinh dưỡng nữa, mà trở thành chất độc gây hại cho cơ thể.



Nếu nhộng tằm để quá 1 tuần khi thời tiết lạnh hoặc quá 20 giờ khi thời tiết nóng thì bạn tuyệt đối không nên ăn.

2. Không ăn nhộng tằm chưa chế biến

Nhộng tằm khi còn sống hay chưa được chế biến cẩn thận có chứa chất độc chết người. Vì vậy, bạn cần tuyệt đối không sử dụng nhộng sống, chưa chế biến kỹ, hay chưa rửa sạch. Bạn nên nấu chín nhộng trong một lần, tránh sơ chế trước, chế biến sau vì có thể khiến nhộng bị biến chất trong quá trình sơ chế.



Bạn không chế biến nhộng chung với các loại hải sản như như tôm, cá… để tránh bị ngộ độc hay dị ứng do phản ứng phụ giữa các loại thực phẩm này.

3. Không dùng nhộng tằm nếu bị bệnh gút

nhộng tằm

Bệnh gút là một loại viêm khớp đột ngột gây sưng đỏ và đau ở các khớp. Bên cạnh nguyên nhân chính gây ra bệnh gút là ăn nhiều thực phẩm chứa purine, còn rất nhiều yếu tố nguy cơ gây bệnh như chế độ ăn quá nhiều đạm và hải sản.



Những người bị bệnh gút nên tuyệt đối kiêng nhộng tằm, vì nhộng tằm rất nhiều chất đạm ăn vào sẽ khiến biểu hiện bệnh tái phát đau ngay lập tức.

4. Không ăn quá nhiều nhộng tằm

Nếu bạn ăn quá nhiều nhộng tằm thì hàm lượng chất dinh dưỡng có trong nhộng sẽ khiến cơ thể khó hấp thụ hết, gây dư thừa và có thể dị ứng thực phẩm. Đối với trẻ em, bạn cần cho ăn một ít nhộng tằm để thăm dò trước. Nếu trẻ không có dấu hiệu dị ứng thì mới tiếp tục cho ăn lần sau.



Theo chuyên gia dinh dưỡng, dù bổ dưỡng nhưng bạn không nên ăn nhộng tằm quá nhiều mà chỉ khoảng 2 – 3 bữa/tháng là vừa phải.

5. Cách bảo quản nhộng tằm

Bạn nên chọn loại nhộng còn tươi, màu sắc sáng bóng, không bị thâm đen hay có mùi. Để loại bỏ những con nhộng đã bị hư, nên cho nhộng vào chậu nước sạch pha ít muối, những con bị bầm, giập sẽ tự động nổi lên trên mặt nước. Nhộng tằm có chứa nhiều protein nên khó bảo quản được lâu, dễ bị ôi thiu. Khi không được bảo quản tốt, chất đạm sẽ bị phân hủy thành chất độc gây hại cho cơ thể.



Nhộng tằm đã mua về thì tốt nhất là bạn nên chế biến, nấu chín ngay trong ngày hoặc bảo quản trong nhiệt độ từ 0 đến 5 độ C.

Nhộng tằm là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, do đó bạn nên mạnh dạn thưởng thức vì có thể bạn sẽ thấy thích món ăn này. Tuy nhiên, bạn cũng lưu ý không nên ăn nhiều và nắm rõ các trường hợp không nên ăn nhộng tằm để bảo vệ sức khỏe cả nhà nhé.

Dinh dưỡng cho người già: Ăn thế nào mới tốt?


Tác giả: Hồng Nhung

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh





Nhấn vào chia sẻ trên Facebook (Opens in new window)

Chia sẻ trên Skype (Opens in new window)
Bấm để chia sẻ lên LinkedIn (Opens in new window)



Dinh dưỡng cho người già: Ăn thế nào mới tốt?



Chế độ dinh dưỡng cho người già là một trong những yếu tố không thể bỏ qua khi bạn chăm sóc sức khỏe người cao tuổi. Nếu biết cách cân bằng chế độ ăn uống, người lớn tuổi không những có sức khỏe thể chất dẻo dai mà còn duy trì được đời sống tinh thần lạc quan.

Quá trình lão hóa dẫn tới suy giảm chức năng tiêu hóa, tim mạch, hệ niệu… khiến sức khỏe và đời sống của người già có nhiều thay đổi, đặc biệt là về dinh dưỡng. Vì thế, bạn hãy cùng Hello Bacsi tìm hiểu về nhu cầu dinh dưỡng của người già để lựa chọn chế độ dinh dưỡng sao cho hợp lý nhé!

Yếu tố ảnh hưởng đến dinh dưỡng cho người già

Dinh dưỡng cho người già có nhiều khác biệt so với trẻ em, trẻ vị thành niên và người trưởng thành. Những thay đổi về dinh dưỡng liên quan đến độ tuổi có thể ảnh hưởng tới cách cơ thể hấp thụ thức ăn, nhu cầu dinh dưỡng cũng như khẩu vị. Sau đây là những yếu tố làm thay đổi chế độ dinh dưỡng cho người già bạn nên biết:

1. Quá trình trao đổi chất chậm lại

dinh dưỡng cho người nhà

Khi bạn già đi, tốc độ trao đổi chất của cơ thể sẽ chậm hơn. Đặc biệt, nếu người già ít tập luyện thể thao và vận động, sự suy giảm trao đổi chất càng thể hiện rõ. Khi trao đổi chất chậm lại, cơ thể không đốt cháy nhiều calo, điều này cũng đồng nghĩa với việc người già nên giảm khẩu phần ăn để có thể kiểm soát cân nặng ở mức cho phép. Đồng thời, người già cũng nên ăn các thực phẩm giàu dinh dưỡng ít calo hơn.



Việc lựa chọn nguồn dinh dưỡng cho người già cần tùy thuộc vào khả năng vận động mỗi ngày để kiểm soát mức cân nặng hợp lý.

Đối với những người thường xuyên vận động thể chất, nhu cầu năng lượng trung bình đối với phụ nữ là 1.800 calo mỗi ngày và đối với nam giới là 2.300 calo mỗi ngày. Nếu bạn hơi gầy hơn, nhu cầu năng lượng sẽ thấp hơn một chút, nếu bạn vận động thể lực tích cực hơn sẽ cần nhiều năng lượng hơn một chút.

2. Hệ tiêu hóa yếu dần đi

dinh dưỡng cho người nhà

Người già thường suy giảm cơ nhai, răng yếu hoặc bị rụng, khiến việc nhai và nghiền nát thức ăn kém hiệu quả. Dạ dày người già yếu, trương lực và sức co bóp khả năng tiết dịch vị đều giảm cũng như nhu động ruột hoạt động kém, vì vậy người già dễ bị rối loạn tiêu hóa.

Cơ thể người già cũng tạo ra ít chất lỏng hơn. Chất lỏng rất cần thiết cho quá trình hấp thụ thức ăn của hệ tiêu hóa. Do đó, những thay đổi này có thể gây ra nhiều khó khăn cho việc hấp thụ các chất dinh dưỡng quan trọng như axit folic, vitamin B6 và vitamin B12.



Khi lên thực đơn dinh dưỡng cho người già, bạn cần chọn các món ăn mềm, dễ nuốt, dễ tiêu hóa để tăng khả năng hấp thụ và tránh táo bón.

3. Vị giác suy giảm gây chán ăn

dinh dưỡng cho người nhà

Vị giác của người ở tuổi già thường suy giảm. Bên cạnh đó, người già thường mắc một số bệnh cần điều trị bằng thuốc như bệnh mạn tính, do đó họ có thể phải uống các loại thuốc để kiểm soát vấn đề sức khỏe. Tuy nhiên, các loại thuốc điều trị thường có tác dụng phụ gây khó chịu ở dạ dày hoặc gây chán ăn dễ dẫn đến tình trạng thiếu chất dinh dưỡng.

4. Tâm lý thay đổi thất thường

dinh dưỡng cho người già

Nhiều người ở độ tuổi cao thường cảm thấy chán nản hoặc cô đơn và thường không hứng thú với ăn uống. Ngược lại, đôi lúc một số vấn đề về tâm trạng còn có thể khiến một số người ăn nhiều hơn và tăng cân không mong muốn.



Những yếu tố thay đổi do tuổi tác gây tác động lớn đến khả năng ăn uống cho người già. Vì thế, bạn cần có chế độ dinh dưỡng cho người già hợp lý để cung cấp đủ dưỡng chất và tăng cường sức khỏe.

Xây dựng chế độ dinh dưỡng cho người già

dinh dưỡng cho người già

Một chế độ dinh dưỡng cân đối, lành mạnh với đầy đủ dưỡng chất thiết yếu có thể giúp người già ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe phổ biến như táo bón, vấn đề về tim mạch, tiểu đường, cao huyết áp, thừa cholesterol… Các thực phẩm giàu dinh dưỡng cũng giúp người già duy trì cân nặng khỏe mạnh và luôn tràn đầy năng lượng.

Viện lão khoa quốc gia Hoa Kỳ (The National Institute on Aging) đưa ra hai lựa chọn dinh dưỡng cho người già là chế độ dinh dưỡng USDA và chế độ dinh dưỡng DASH.

• Chế độ dinh dưỡng USDA: Đây là chế độ ăn cân bằng và lành mạnh mà bạn cần lưu ý những điều sau đây:

– Ăn ngũ cốc nguyên hạt.

– Kiểm soát khẩu phần ăn vừa phải.

– Nửa khẩu phần ăn là trái cây và rau quả.

– Người già nên ăn nhạt, kiểm soát hàm lượng muối trong các món ăn như súp, bánh mì…

• Chế độ dinh dưỡng DASH: Đây là chế độ dinh dưỡng tập trung vào tất cả các nhóm thực phẩm chủ chốt được thiết kế để giúp giảm huyết áp và tốt cho tim. Các loại thực phẩm bổ sung mỗi ngày bao gồm: sữa, rau, dầu ăn, ngũ cốc, hoa quả, thịt, đậu…

Bên cạnh việc lựa chọn chế độ dinh dưỡng cho người già, bạn cần biết cách chọn thực phẩm nào cần bổ sung vào để đạt được hiệu quả cao.

Thực phẩm bổ sung cho dinh dưỡng cho người già

dinh dưỡng cho người già

Thực đơn cho người già cần đủ bốn nhóm thực phẩm chính (carbohydrate, chất đạm, chất béo, hoa quả và rau xanh) và các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Chế độ dinh dưỡng cho người già nên bổ sung các loại thực phẩm dưới đây:

• Chất béo lành mạnh: Người già cần bổ sung thực phẩm giàu chất béo tốt cho sức khỏe như các loại hạt, quả bơ, cá béo và dầu thực vật… đặc biệt là dầu oliu vào chế độ dinh dưỡng cho người già. Người già cần hạn chế tối đa chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa.

• Nước lọc: Người già nên tích cực bổ sung đủ nước cho cơ thể. Ngoài ra, các loại trái cây, thực phẩm tốt cho sức khỏe và chứa nhiều nước như các món súp, dưa chuột, nho và dưa hấu rất tốt cho sức khỏe.

• Ngũ cốc nguyên hạt: Ngũ cốc nguyên hạt rất giàu chất xơ, chất dinh dưỡng giúp hỗ trợ tiêu hóa và tốt cho tim. Bạn nên lựa chọn gạo lứt, ngũ cốc nguyên hạt, bánh mì nguyên hạt để bổ sung vào chế độ dinh dưỡng cho người già.

• Thực phẩm giàu chất xơ: Người già cần bổ sung thực phẩm giàu chất xơ như trái cây, rau xanh và ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày. Điều này giúp ngăn ngừa táo bón, cung cấp vitamin, chất khoáng, chất xơ, các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, duy trì cân nặng và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

• Protein: Người già cần tăng cường bổ sung protein từ các loại đậu, trứng, thịt gà, cá và thịt nạc cũng như các loại hạt để cung cấp năng lượng cho cơ thể.

• Canxi, vitamin D: Canxi là nguyên tố vi lượng đóng vai trò rất quan trọng, giúp người già có hệ xương chắc, khỏe. Vì vậy, chế độ dinh dưỡng cho người già cần bổ sung các thực phẩm giàu canxi và vitamin D.

• Vitamin B12: Khả năng hấp thụ vitamin B12 của người già giảm đi, do đó chế độ dinh dưỡng cho người già cần tăng cường các thực phẩm giàu vitamin B12 như các loại ngũ cốc. Ngoài ra có thể bổ sung thêm vitamin B12 theo chỉ định của bác sĩ khi cần.

Người già cần có chế độ dinh dưỡng hợp lý, ăn ngủ điều độ và đúng giờ mới đảm bảo sức khỏe tốt. Bạn có thể linh hoạt chế biến món ăn đa dạng và hợp khẩu vị để cả gia đình cảm thấy ngon miệng nhé

Đi bộ buổi sáng và 10 lợi ích thiết thực cho sức khỏe


Tác giả: Minh Phú

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh





Nhấn vào chia sẻ trên Facebook (Opens in new window)

Chia sẻ trên Skype (Opens in new window)
Bấm để chia sẻ lên LinkedIn (Opens in new window)



Đi bộ buổi sáng và 10 lợi ích thiết thực cho sức khỏe



Với những ai không thích phải vận động mạnh vào buổi sáng thì những môn như gym, bơi lội hay cầu lông… sẽ không phải là lựa chọn thích hợp. Tuy nhiên, việc đi bộ buổi sáng sẽ là gợi ý mà bạn nên cân nhắc để đảm bảo đủ lợi ích sức khỏe.

Thật đáng buồn rằng cuộc sống càng hiện đại, con người ta lại càng lười vận động hơn. Điều này vô tình khiến chúng ta dễ mắc nhiều bệnh tật hơn cả. Do đó với những người ít vận động thì đi bộ chính là giải pháp hữu hiệu. Nhất là khi đi bộ vào buổi sáng sẽ cho bạn sự sảng khoái và một tinh thần tốt để bắt đầu một ngày dài năng động. Có thể nói, đi bộ là hình thức tập luyện linh hoạt bởi lẽ bạn có thể thực hiện ở mọi lúc, mọi nơi.

10 lợi ích từ việc đi bộ buổi sáng mang lại cho bạn

Cũng tương tự như chạy bộ, đi bộ buổi sớm có rất nhiều lợi ích. Ngoài ra, không giống với các bộ môn như yoga hay gym, đi bộ sẽ không đòi hỏi bạn phải có quá nhiều kỹ năng cũng như sự chuẩn bị.

Dưới đây là 10 lý do tại sao bạn có thể muốn bắt đầu ngày mới của mình với vài bước đi bộ:

1. Tăng cường năng lượng cho một ngày dài phía trước

Khởi đầu ngày mới bằng việc đi bộ sẽ cung cấp cho bạn nhiều năng lượng hơn trong suốt cả ngày. Và tất nhiên rằng điều đó lại càng đúng hơn khi bạn đi bộ ngoài trời, hòa mình vào không khí trong lành của buổi sớm.

Các nghiên cứu đã cho thấy, những người trưởng thành dành thời gian khoảng 20 phút đi bộ vào buổi sáng ngoài trời sẽ có nhiều năng lượng và sức sống hơn so với những người đi bộ 20 phút trong nhà.

Một nghiên cứu nhỏ khác cũng đã chỉ ra 10 phút đi cầu thang bộ sẽ cho bạn nhiều năng lượng và sự tỉnh táo hơn so với uống một tách cà phê vào buổi sáng đấy. Thêm một thông tin thú vị rằng cầu thang bộ chính là khắc tinh của béo phì, việc lên xuống cầu thang sẽ giúp bạn đốt cháy calo đến mức không tưởng.

Thế nên, lần tới khi bạn cần nhiều năng lượng cho buổi sáng hoặc cảm thấy mệt mỏi khi thức dậy, hãy nghĩ đến việc đi bộ nhé!

2. Đi bộ giúp cải thiện tâm trạng

Có thể bạn đã từng nghe qua chuyện dùng sôcôla hay một chút rượu để giảm căng thẳng, nhưng nếu dùng không đúng cách những thứ ấy lại gây ra những tác dụng không mong muốn. Trong khi việc đi bộ buổi sáng lại có lợi ích tương tự mà không hề gây hại cho bạn. Một vài trong số đó được liệt kê dưới đây:
•Nâng cao sự tự tin
•Giảm căng thẳng, lo lắng
•Giảm mệt mỏi
•Giảm triệu chứng trầm cảm hoặc nguy cơ trầm cảm

Bật mí là việc có người dạo bộ chung cùng mình sẽ khiến bạn cảm thấy thoải mái hơn cùng với không gian thoáng đãng bên ngoài chắc chắn sẽ giúp tâm trạng của bạn tốt hơn trong ngày. Để có kết quả tốt nhất, bạn hãy thử đi bộ trong 20 đến 30 phút ít nhất 5 ngày một tuần.

3. Đi bộ buổi sáng là bạn đã tập thể dục đủ cho cả ngày

Một lợi ích nữa khi đi bộ vào buổi sáng ngay sau khi thức dậy là hoạt động này đã giúp bạn hoàn thành việc hoạt động thể chất trong ngày.

Các hướng dẫn hoạt động thể chất cho người Mỹ đã khuyến nghị người trưởng thành khỏe mạnh nên dành ít nhất 150 đến 300 phút tập thể dục cường độ vừa phải mỗi tuần. Vì thế bạn nên cố gắng đi bộ hoàn thành 30 phút mỗi lần cho 5 buổi sáng/tuần để đáp ứng được tiêu chí này.

4. Đi bộ còn là cách giảm cân hiệu quả

đi bộ buổi sáng giúp giảm cân 124005871

Tất nhiên giảm cân chính là phần thưởng xứng đáng dành cho những ai nỗ lực bỏ thời gian để đi bộ buổi sáng. Theo thống kê cho thấy, khi bạn đi với tốc độ vừa phải trong 30 phút sẽ đốt cháy 150 calo. Ngoài ra, tốc độ đi 111 – 130 bước/phút được biết là phù hợp với những ai có ý định giảm cân. Nếu đặt ra mục tiêu như trên, lời khuyên dành cho bạn là hãy sắm một chiếc máy đếm bước chân để tiện theo dõi hơn.

Chưa dừng lại ở đó, việc đi bộ thường xuyên sẽ giúp huy động chất béo, làm thay đổi sự phân bố mỡ trong cơ thể. Với người lớn tuổi, đi bộ còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất rất quan trọng. Nếu bạn đi bộ nhằm mục đích giảm cân, hãy kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh, cân đối để đem lại hiệu quả cao nhé!

5. Giúp quản lý sức khỏe tốt

Đi bộ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho bạn như tăng khả năng miễn dịch của cơ thể, ngăn ngừa và bảo vệ bạn khỏi những tình trạng sức khỏe xấu.

Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng, đi bộ 30 phút mỗi ngày có thể giảm 19% nguy cơ mắc bệnh tim. Nếu bạn đang sống chung với bệnh tiểu đường thì đi bộ cũng có thể giúp giảm lượng đường trong máu. Những người đi bộ thường xuyên cũng sẽ ít mắc các bệnh nhiễm khuẩn và cảm cúm hơn.

Ngoài ra, bạn cũng nên lắng nghe cơ thể của mình, việc đi bộ có thể mang lại nhiều lợi ích nhưng đi bộ quá sức lại gây phản tác dụng, khiến cho sức đề kháng bị suy yếu đi. Đi bộ đúng cách, kèm với việc hít thở không khí trong lành sẽ đưa lượng oxy cần thiết đến các tế bào nhiều hơn, đồng thời quá trình này cũng giúp loại bỏ độc tố gây hại cho cơ thể. Vì thế, đi bộ còn được cho là giúp nâng cao tuổi thọ nữa, điều này quả nhiên rất tuyệt vời đúng không?

Tuy nhiên, ở Việt Nam, tình hình không khí ô nhiễm nghiêm trọng như hiện nay, bạn nên cân nhắc giữa việc đi bộ trong nhà hay ngoài trời để tránh lợi bất cập hại nhé.

6. Tăng sức bền cho cơ bắp

Đi bộ có thể giúp tăng cường sức khỏe cơ bắp ở chân của bạn. Để có kết quả tốt nhất, bạn nên đi bộ với tốc độ tăng dần từ vừa phải đến nhanh. Cố gắng thay đổi thói quen tập luyện của bản thân chẳng hạn như: đi cầu thang bộ, đi bộ lên và xuống ở những nơi có độ dốc hoặc đi ở một độ nghiêng nhất định trên máy chạy bộ. Nếu bạn muốn tăng cơ hơn nữa, hãy tập thêm các bài tập tăng cường ở chân như squats vài lần một tuần.

7. Cải thiện tinh thần

Đi bộ buổi sáng là phương thức hữu hiệu giúp cải thiện tinh thần minh mẫn và khả năng tập trung suốt cả ngày. Một nghiên cứu gần đây trên những người lớn tuổi cũng cho thấy rằng, những người bắt đầu ngày mới bằng việc đi bộ đã cải thiện khả năng nhận thức của họ hơn so với người ít vận động.

Người ta cũng khuyên là khi đang gặp sự bế tắc trong một vấn đề nào đấy, bạn nên đi bộ, đặc biệt là đi lùi. Bởi lẽ đi bộ cũng có thể giúp bạn tư duy sáng tạo hơn. Nghiên cứu cho thấy rằng đi bộ mở ra một luồng ý tưởng dồi dào, điều này có thể giúp bạn giải quyết vấn đề tốt hơn so với khi bạn ngồi yên một chỗ.

8. Ngủ ngon hơn vào ban đêm

đi bộ buổi sáng giúp ngủ ngon 708734755

Đi bộ còn mang lại cho bạn một giấc ngủ ngon và sâu hơn. Năm 2017, một nghiên cứu nhỏ đã quan sát những người lớn tuổi từ 55 đến 65 đang phải vật lộn với giấc ngủ vào ban đêm hoặc đang bị chứng mất ngủ nhẹ. Kết quả là những người tập thể dục hoặc đi bộ vào buổi sáng so với buổi tối có chất lượng giấc ngủ tốt hơn vào ban đêm.

9. Giúp tiêu hóa tốt

Đi bộ vào mỗi buổi sáng làm cải thiện hoạt động của dạ dày, từ đó giúp hệ tiêu hóa của bạn làm việc được đều đặn, thường xuyên hơn. Cũng chính vì lẽ đó mà đối với các bệnh nhân trải qua phẫu thuật dạ dày, bác sĩ sẽ yêu cầu họ đi bộ để khuyến khích hoạt động của hệ tiêu hóa.

10. Lựa chọn lành mạnh hơn trong suốt cả ngày

Bắt đầu ngày mới bằng việc đi bộ là cách để bạn có những sự lựa chọn lành mạnh hơn trong suốt cả ngày. Sau khi đi bộ, bạn có thể cảm thấy bản thân tràn đầy năng lượng và ít thấy buồn ngủ hơn.

Khi năng lượng trong cơ thể giảm xuống hoặc thấy mệt mỏi, bạn thường có xu hướng “kết thân” với đồ ăn nhẹ để bù lại nguồn năng lượng bị hao hụt. Việc đi bộ vào buổi sáng có thể truyền cho bạn nguồn cảm hứng để đưa ra lựa chọn về một bữa trưa và bữa ăn nhẹ lành mạnh vào buổi chiều.

Hãy để đi bộ buổi sáng trở thành một phần trong thói quen của bạn

Đi bộ vào buổi sáng đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, do đó bạn còn chần chờ gì mà không biến nó thành thói quen hằng ngày. Hãy:
•Chuẩn bị quần áo đi bộ từ đêm hôm trước. Xếp tất và giày thể thao cạnh cửa để bạn không phải đi tìm chúng vào buổi sáng.
•Cố gắng đặt báo thức sớm hơn 30 phút so với giờ thức dậy bình thường để bạn có thể đi bộ ít nhất 20 phút vào buổi sáng. Bạn có thể đi ra công viên hoặc đi bộ trong con hẻm của khu phố.
•Bạn cũng có thể rủ một người trong gia đình hoặc hàng xóm để cùng đi bộ vào buổi sáng. Trò chuyện và dạo bộ cùng nhau sẽ cho bạn thêm động lực.
•Nếu bạn không có nhiều thời gian vào buổi sáng, hãy cân nhắc việc đi bộ từ nhiều khía cạnh khác nhau. Gợi ý là bạn có thể gửi xe xa nơi làm việc để có cơ hợi đi bộ hoặc thử xuống xe buýt trước một hoặc hai trạm, sử dụng thang bộ bất cứ khi nào có cơ hội thay vì thang máy.

Bạn nên đi bộ trước hay sau khi đã ăn sáng?

đi bộ buổi sáng trước hay sau khi ăn 380603521

Nếu chọn đi bộ vào buổi sớm, bạn có thể tự hỏi liệu rằng nên đi trước hay sau bữa ăn sáng. Một số nghiên cứu cho thấy tập thể dục ở trạng thái nhịn ăn (trước khi ăn sáng) sẽ giúp cơ thể bạn đốt cháy nhiều chất béo hơn, nhưng điều này vẫn chưa chắc chắn và cũng cần nhiều thông tin bổ sung hơn. Thế nên, vấn đề đi bộ trước hoặc sau khi ăn sáng hoàn toàn phụ thuộc vào lựa chọn của bạn.

Sau khi đã vận động, hãy chắc chắn rằng bạn có một bữa sáng lành mạnh, đồng thời uống bổ sung nhiều nước.

Việc bắt đầu ngày mới bằng hoạt động đi bộ buổi sáng có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe. Bạn sẽ cảm thấy tràn đầy năng lượng hơn trong suốt cả ngày, tâm trạng và tinh thần cũng được cải thiện hơn, đặc biệt là bạn sẽ ngủ ngon hơn vào ban đêm. Ngoài ra, bạn đừng quên mang theo nước uống bên mình trong suốt buổi đi bộ nhé!

Dầu hạt lanh: Công dụng và cách dùng


Tác giả: Trần Lê Phương Uyên

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh





Nhấn vào chia sẻ trên Facebook (Opens in new window)

Chia sẻ trên Skype (Opens in new window)
Bấm để chia sẻ lên LinkedIn (Opens in new window)



Dầu hạt lanh: Công dụng và cách dùng



Dầu hạt lanh ngày càng được phổ biến và ưa chuộng do có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe cũng như cả sắc đẹp của người sử dụng.

Hạt lanh là một trong những loại hạt được ví như “siêu thực phẩm” bởi nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, dầu của loại hạt này cũng không hề kém cạnh về mặt lợi ích. Vậy đó là gì? Mời bạn cùng Hello Bacsi tìm lời giải đáp thông qua bài viết sau nhé.

Tác dụng của dầu hạt lanh

Loại dầu tăng cường sức khỏe này có nhiều công dụng khác nhau, từ dinh dưỡng cho đến chăm sóc da. Các tác dụng bao gồm:

Cung cấp đầy đủ axit béo omega-3

Giống như hạt lanh thì dầu ép từ loại hạt này cũng chứa nhiều axit béo omega-3 mà cụ thể hơn hơn là axit alpha-linolenic (ALA). Trên thực tế, một muỗng canh (khoảng 15ml) dầu ép từ hạt lanh có đến 7,196mg axit béo omega-3.

Axit béo omega-3 rất quan trọng đối với sức khỏe thể chất và tinh thần như giảm viêm, cải thiện sức khỏe tim mạch, bảo vệ não, chống lại tình trạng lão hóa. Nếu bạn không dùng dầu cá hoặc ăn từ 1-2 khẩu phần cá mỗi tuần thì việc tiêu thụ dầu ép từ hạt lanh có thể là một giải pháp tốt để bổ sung đủ liều lượng axit béo omega-3.

Dầu hạt lanh giảm sự phát triển của tế bào ung thư

Dầu hạt lanh có thể giúp chống lại một số loại ung thư. Mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn để đưa ra kết luận chắc chắn, một số nghiên cứu trên động vật vẫn đưa lại kết quả rất đáng khích lệ.

Theo đó, một nghiên cứu trên chuột có khối u phổi cho thấy những con ăn hạt lanh thì kích thước khối u giảm 10% so với những con không ăn. Các nhà nghiên cứu cũng đã tìm hiểu tác dụng của dầu hạt lanh và hạt lanh đối với các loại ung thư khác.

Các nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng axit béo trong dầu hạt lanh có thể ức chế kích thước và sự phát triển của khối u vú, cũng như thúc đẩy tế bào ung thư chết dần.

Dầu làm từ hạt lanh tốt cho sức khỏe của tim

công dụng của dầu hạt lanh

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng dầu hạt lanh có thể có lợi cho sức khỏe của tim.

Cụ thể hơn, các chuyên gia đã thực hiện nghiên cứu ở 59 người và so sánh tác dụng của dầu hạt lanh với dầu hoa rum, một loại dầu chứa nhiều axit béo omega-6. Trong nghiên cứu này, việc bổ sung 15ml dầu hạt lanh qua đường uống trong 12 tuần đã giúp mức huyết áp thấp hơn đáng kể so với việc chỉ dùng dầu hoa rum.

Tình trạng cao huyết áp có thể gây hại cho sức khỏe của tim, vì tạo thêm áp lực cho bộ phận này và buộc nó phải làm việc nhiều hơn.

Dầu ép từ hạt lanh cũng có thể cải thiện tính đàn hồi của động mạch do quá trình lão hóa và cao huyết áp gây nên. Hơn nữa, các chuyên gia sức khỏe cũng đã chứng thực axit béo omega-3 có khả năng cải thiện sức khỏe của tim với các lợi ích như giảm viêm và hạ huyết áp.

Tăng cường sức khỏe cho da

Nồng độ axit béo alpha-linolenic (ALA) thấp có liên quan đến tình trạng da khô cũng như một số vấn đề khác khiến làn da trở nên kém hoàn hảo.

Dầu ép lạnh từ hạt lanh có hàm lượng ALA cao sẽ hỗ trợ sức khỏe làn da bằng cách tăng cường độ ẩm, bảo vệ hàng rào biểu bì, giảm viêm và thúc đẩy các chức năng tái tạo.

Bệnh chàm là một rối loạn da phổ biến với những triệu chứng như da khô, khó chịu và nổi đỏ. Khi dùng một ít dầu lanh bôi lên vùng da bị ảnh hưởng, bạn sẽ cung cấp thêm độ ẩm đồng thời giảm phát ban, hỗ trợ da trở nên đều màu hơn.

Hỗ trợ quá trình giảm cân

Leptin là một loại protein được sản xuất bởi các mô mỡ trong cơ thể. Nếu lượng leptin thấp sẽ ngầm báo hiệu bạn đang ăn quá nhiều, từ đó dẫn đến thừa cần và béo phì.

Dầu hạt lanh có tác dụng như một loại thuốc nhuận tràng tự nhiên và cũng làm giảm mức thèm ăn, khiến bạn cảm thấy no lâu và tốt cho công cuộc giảm cân của bạn đấy.

Giúp giảm cholesterol trong cơ thể

dầu hạt lanh

Tương tự như hạt lanh, dầu hạt lanh có thể giúp giảm mức cholesterol. ALA trong dầu hạt lanh đóng vai trò như một vũ khí khiến mức lipoprotein (LDL) hay còn gọi là cholesterol “xấu” hạ dần.

Trong một nghiên cứu quy mô nhỏ thực hiện trên 15 người trưởng thành, những người tham gia đã hấp thụ dầu hạt lanh hoặc dầu ngô một lần mỗi ngày vào bữa tối. Các nhà nghiên cứu đã đo mức cholesterol của người tham gia khi bắt đầu tiến hành và lặp một lần nữa 12 tuần sau đó.

Kết quả, những người hấp thụ dầu ngô không có sự thay đổi đáng chú ý nào về mức cholesterol, trong khi những người sử dụng dầu ép từ hạt lanh lại có mức giảm LDL đáng kể.

Giúp giảm triệu chứng hội chứng Sjogren

Hội chứng Sjogren là một dạng rối loạn hệ thống miễn dịch với các triệu chứng khó chịu như khô mắt và khô miệng. Người uống bổ sung dầu hạt lanh từ 1 – 2g mỗi ngày giúp làm giảm các tình trạng trên, tăng cường sự thoải mái và sức khỏe cho đôi mắt.

Cách sử dụng dầu ép lạnh từ hạt lanh

dầu hạt lanh

Một trong những lợi thế của dầu lanh là tính linh hoạt. Vì vậy, các sử dụng dầu cũng khá đa dạng:
•Đối với người mới bắt đầu sử dụng, bạn có thể làm quen bằng cách hoán đổi cho các loại dầu khác để trộn salad, nước chấm và nước sốt.
•Khi xay sinh tố, hãy thêm một muỗng canh (khoảng 15ml) dầu vào để bổ sung omega-3
•Ngoài việc được sử dụng trong thực phẩm, bạn hãy tận dụng dầu để dưỡng da
•Một số người còn lấy dầu hạt lanh để làm mặt nạ tóc nhằm kích thích nang tóc phát triển chắc khỏe và bóng mượt hơn
•Cuối cùng, đối với những người không muốn thêm dầu hạt lanh vào thực phẩm, bạn có thể hấp thụ dưới dạng viên nang nén của thực phẩm chức năng.

Một số lưu ý nếu muốn dùng đến loại dầu từ hạt này gồm:
•Dầu từ loại hạt này rất nhạy cảm với ánh sáng và nhiệt, vì vậy tốt nhất bạn nên đựng trong một chai thủy tinh mờ hoặc tối cũng như bảo quản ở những nơi mát mẻ, hạn chế ánh sáng trực tiếp.
•Không nên dùng loại dầu này để nấu ăn do dầu khá nhạy cảm với nhiệt, vì vậy nấu ăn bằng dầu lanh sẽ thay đổi các đặc tính dinh dưỡng và tạo ra các phản ứng độc hại không mong muốn.

Tác dụng phụ không mong muốn

Dầu này thường an toàn cho hầu hết người sử dụng khi hấp thụ qua đường uống với một lượng vừa phải và trong thời gian ngắn. Nếu lạm dụng, bạn có thể bị tiêu chảy, đầy hơi, khó tiêu hoặc gặp những phản ứng dị ứng. Ngoài ra, những đối tượng sau không nên sử dụng dầu từ hạt lanh để tránh các tác dụng phụ không mong muốn gồm:
•Phụ nữ mang thai: Loại dầu này có thể gây ra tác dụng phụ đối với thai kỳ, bao gồm tăng nguy cơ sinh non
•Bệnh nhân bị rối loạn chảy máu: Dầu hạt lanh làm tăng nguy cơ chảy máu, vì vậy bất cứ ai bị rối loạn chảy máu nên tham khảo ý kiến trước khi sử dụng dầu trong thực phẩm, dưới dạng bổ sung hoặc bôi lên da
•Bệnh nhân cần phẫu thuật: Người sắp tiến hành phẫu thuật không nên sử dụng loại dầu này. Nếu có thói quen dùng, bạn nên ngưng sử dụng ít nhất hai tuần trước khi phẫu thuật và sau phẫu thuật để tránh nguy cơ chảy máu.
•Những người dùng thuốc đông máu: Việc sử dụng dầu bên cạnh các loại thuốc làm chậm quá trình đông máu (chẳng hạn aspirin, diclofenac, warfarin) có thể làm tăng nguy cơ chảy máu và xuất hiện vết bầm tím.

Dầu lanh không có giá trị dinh dưỡng như hạt lanh. Tuy nhiên, loại dầu này vẫn đem đến một lượng omega-3 dồi dào cũng như kèm theo các lợi ích đáng chú ý như giảm cholesterol và chống viêm. Bạn có thể bổ sung dầu cho cơ thể dưới nhiều hình thức. Lưu ý là bạn nên tìm mua từ các địa chỉ uy tín, đáng tin cậy thay vì nhưng sản phẩm không rõ nguồn gốc.

5 thực phẩm tốt cho sức khỏe mà bạn phải… tránh xa!


Tác giả: Minh Phú

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh





Nhấn vào chia sẻ trên Facebook (Opens in new window)

Chia sẻ trên Skype (Opens in new window)
Bấm để chia sẻ lên LinkedIn (Opens in new window)



5 thực phẩm tốt cho sức khỏe mà bạn phải… tránh xa!



Có bao giờ bạn dành ra một chút thời gian để đọc qua các dòng thông tin in trên nhãn mác của những loại thực phẩm mà mình yêu thích chưa? Nếu chưa, bạn nên làm điều này, bởi lẽ những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe lại có thể không “tốt” như bạn tưởng! Hãy loại bỏ chúng ra khỏi cuộc sống của bạn trước khi quá muộn.

Sự thật là chúng ta thường có xu hướng lựa chọn những loại thực phẩm có màu xanh lá hoặc trái cây, bởi nhiều lợi ích sức khỏe cũng như lượng calo cực kỳ thấp mà chúng mang lại.

Có một câu hỏi đặt ra là liệu rằng những loại thực phẩm gắn mắc tốt cho sức khỏe đó có thực sự lành mạnh? Trong khi nhiều loại đồ ăn, thức uống bạn cho là tốt thì hiện nay chúng đang làm chậm lại tốc độ của sự trao đổi chất trong cơ thể, cũng như “tặng” thêm cho bạn vài kilogram cân nặng.

Trong bài viết này, Hello Bacsi sẽ chia sẻ với bạn 5 loại thực phẩm tốt cho sức khỏe mà bạn nên… tránh xa!

1. Bánh yến mạch: Thực phẩm tốt cho sức khỏe bạn cần nói chào tạm biệt

Thanh bánh yến mạch là một món ăn khá mới với nhiều người Việt hiện nay. Chúng ta chọn loại bánh này để thay bữa sáng bởi thành phần giàu dinh dưỡng cũng như nguồn năng lượng dồi dào mà nó đem lại. Có thể xem đây như là loại thức ăn “tăng lực” tiện lợi cho mọi người.

Tuy nhiên, sự thật sau đây chắc chắn sẽ khiến những người yêu thích món ăn này không khỏi bàng hoàng. Bạn có biết trong thành phần của thanh yến mạch này thường có siro ngô, những thành phần có giá trị năng lượng cao như đường, carbohydrate và GMO (một loại thực phẩm gây biến đổi gene).

Vì thế mà bạn sẽ ít thấy các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo sử dụng loại bánh này một cách rộng rãi. Nếu trót yêu món ăn này, lời khuyên là hãy làm nó tại nhà, công thức thực hiện cũng không quá phức tạp đâu!

2. Nước tương và chúng ta: Cả hai không thuộc về nhauthực phẩm tốt cho sức khỏe nước tương 161366348
Nước tương, một loại thực phẩm được cho là tốt cho sức khỏe, được sử dụng khá nhiều trong các bữa ăn của mỗi gia đình. Tuy nhiên, thành phần của nước tương lại bao gồm có natri và các nguồn protein kém chất lượng khác. Ngoài ra, loại nước chấm này cũng được chứng minh là thiếu hụt methionine và cystine, hai trong số những axit amin thiết yếu cho cơ thể.

Hơn nữa, vitamin B12 trong nước tương cũng không được cơ thể tiếp nhận và sử dụng hiệu quả. Thay vào đó, nước tương dừa hữu cơ sẽ là sự lựa chọn thay thế tốt cho bạn. Loại nước chấm này cung cấp năng lượng cũng như giúp kiểm soát các chức năng của cơ thể tốt hơn.

3. Mối đe dọa tiềm ẩn từ nước ép trái cây

Đôi khi chúng ta nhầm lẫn giữa các định nghĩa thế nào là thực phẩm tốt cho sức khỏe và đâu là không? Có lẽ khá bất ngờ khi nước ép trái cây được liệt kê vào danh sách đen. Thế nhưng, bạn đừng vội hiểu lầm, vì nước ép trái cây tại nhà vẫn rất tốt cho sức khỏe.

Đối tượng được nhắc đến ở đây là các loại nước ép trái cây đóng hộp được bày bán tại cửa hàng hay siêu thị. Bạn cần gạt những chai nước ép thơm ngon, bắt mắt này ra khỏi lựa chọn của mình vì lý do chúng là một “kho chứa đường” không hơn không kém! Việc tiêu thụ quá nhiều nước trái cây đóng hộp sẽ khiến cơ thể bạn hấp thụ nhiều đường fructose, từ đó dẫn đến việc tăng cân quá mức.

4. Những ai đang sử dụng ngũ cốc hãy chú ý!

Ngũ cốc luôn đóng vai trò như một trợ thủ đắc lực khi bạn cần một bữa ăn nhẹ nhanh gọn hoặc để cứu đói lúc nửa đêm. Thế nhưng, bạn hãy cẩn thận vì chúng có chứa nhiều chất làm ngọt đấy.

Trái ngược với những gì mà hầu hết clip quảng cáo về thực phẩm tốt cho sức khỏe từ các nhãn hàng ngũ cốc đề cập thì các nhãn ghi thành phần dinh dưỡng lại “tố cáo” điều ngược lại. Nếu muốn được khỏe mạnh thì tốt nhất hãy lựa chọn những loại ngũ cốc ít hơn 150 calo hoặc hơn nhé!

5. Ăn salad: Muốn khỏe, bạn phải ăn đúng cáchthực phẩm tốt cho sức khỏe salad 289429514
Khi bàn về những loại thực phẩm nào tốt cho sức khỏe, có lẽ bạn sẽ dành một sự ưu ái lớn cho món salad của mình. Bạn có biết rằng, mặc dù ít calo nhưng một món salad vẫn có thể không “lành mạnh” nếu được “tô điểm” thêm bằng những topping đầy tính mời gọi? Những thứ này đang làm mất đi lợi ích của món rau xanh và vô tình “tặng” bạn nhiều thứ không tốt cho sức khỏe như siro ngô và các thành phần không có giá trị dinh dưỡng khác.

Việc ăn uống sao cho khỏe cũng là cả một nghệ thuật, nhất là khi chúng ta đang sống trong bối cảnh mà thực phẩm bẩn tràn lan, những thực phẩm được cho là tốt cho sức khỏe thì lại không phải vậy. Vì thế, không có gì tốt hơn là trang bị cho mình thêm nhiều kiến thức sức khỏe, đồng thời trở thành một nhà tiêu dùng thông thái hơn bạn nhé!

Tự làm tinh dầu chanh thư giãn sành điệu như spa


Tác giả: Như Vũ

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh





Nhấn vào chia sẻ trên Facebook (Opens in new window)

Chia sẻ trên Skype (Opens in new window)
Bấm để chia sẻ lên LinkedIn (Opens in new window)



Tự làm tinh dầu chanh thư giãn sành điệu như spa



Tinh dầu chanh thơm ngát có thể làm dịu tâm trạng, chăm sóc làn da và thúc đẩy chữa lành các vết thương trên cơ thể. Bạn có thể tự làm tinh dầu chanh tại nhà để thư giãn một cách sành điệu như khi đi spa đấy!

Khi dùng tinh dầu chanh tại nhà, bạn sẽ được tận hưởng cảm giác thư giãn, chăm sóc da và cải thiện não bộ. Vậy bạn đã biết cách tự làm tinh dầu chanh tại nhà để thưởng cho mình một buổi spa sau những ngày làm việc vất vả?

Lợi ích của tinh dầu chanh



Tinh dầu chanh tốt cho làn da, não bộ và sức khỏe tổng thể nói chung. Sau đây là một số lợi ích của chiết xuất này.

1. Giảm nhẹ các triệu chứng trầm cảm

Bạn có nhận thấy khi sử dụng các sản phẩm có mùi chanh để dọn dẹp nhà cửa, bạn sẽ cảm thấy thư giãn và có tâm trạng tốt hơn?

Một nghiên cứu năm 2006 trên chuột cho thấy tinh dầu chanh là một chất có khả năng làm dịu và cải thiện tâm trạng rất tốt. Nghiên cứu trên cũng đã kết luận rằng tinh dầu chanh có hiệu quả trong việc giảm căng thẳng hơn các loại tinh dầu khác như hoa oải hương và hoa hồng.

Một nghiên cứu nhỏ năm 2016 cho thấy tinh dầu chanh giúp giảm sự lo lắng ở các bệnh nhân vừa thực hiện phẫu thuật chỉnh hình. Ngoài ra, có những bằng chứng cho thấy việc khuếch tán tinh dầu chanh vào không khí có thể giúp giảm bớt một số triệu chứng lo âu và trầm cảm.

2. Giúp giảm các triệu chứng ốm nghén

Buồn nôn và nôn là hai trong số các triệu chứng phổ biến nhất trong giai đoạn đầu của thai kỳ. Tinh dầu chanh có thể giúp bạn giảm nhẹ các triệu chứng này. Một nghiên cứu năm 2014 ở 100 phụ nữ mang thai cho thấy liệu pháp mùi hương với tinh dầu chanh có thể giảm mức độ buồn nôn và nôn đáng kể.

3. Có thể giúp da khỏe mạnh hơn

tinh dầu chanh

Tinh dầu chanh có thể tiêu diệt vi khuẩn có hại phát triển trên da. Một nghiên cứu gần đây cho thấy tinh dầu chanh có hiệu quả chống lại các chủng vi khuẩn như Staphylococcus aureus và E. coli. Điều này cho thấy tinh dầu chanh rất thích hợp cho việc làm sạch các vết thương nhỏ trên da. Một nghiên cứu khác đã xác nhận tinh dầu chanh có tác dụng chống vi khuẩn gây nhiễm trùng và có thể ngăn ngừa viêm da. Loại tinh dầu này cũng có các chất chống oxy hóa có thể làm sáng và giữ màu da không bị tối đi.

Ngoài ra, tinh dầu chanh có đặc tính kháng nấm khá mạnh nên có thể giúp bạn điều trị các vùng da nấm. Một đánh giá về các nghiên cứu năm 2017 chỉ ra rằng loại dầu này có hiệu quả chống bệnh nấm nông ở chân hay nhiễm trùng nấm men.

Ngoài các bệnh về da trên, tinh dầu chanh còn giúp bạn cải thiện tình trạng mụn. Bạn có thể pha loãng tinh dầu chanh rồi bôi lên vùng bị mụn để tiêu diệt vi khuẩn kẹt trong lỗ chân lông và gây mụn. Loại dầu này cũng có các chất chống oxy hóa và vitamin C nhẹ nhàng tẩy tế bào chết trong nang lông và lỗ chân lông, từ đó giúp da sáng hơn. Tinh dầu chanh cũng có đặc tính chữa lành vết thương nên bạn sẽ có thể chữa mụn nhanh hơn mà không sợ sẹo.

4. Có thể giúp giảm đau

Tinh dầu chanh đôi khi được sử dụng trong liệu pháp mùi hương để giúp giảm đau tự nhiên. Tác dụng chống căng thẳng và trầm cảm của loại dầu này có thể giúp bạn đối phó với cơn đau tốt hơn. Một nghiên cứu năm 2014 thực hiện trên chuột cho thấy liệu pháp trị liệu bằng tinh dầu chanh đã thay đổi cách não phản ứng với các tác nhân gây đau đớn.

5. Giúp làm dịu cơn đau họng

Nếu bạn đang bị cảm lạnh hoặc đau họng, tinh dầu chanh có thể là cách cải thiện tình hình hiệu quả. Bạn hãy thử bỏ tinh dầu chanh vào máy khuếch tán tinh dầu để mùi hương lan tỏa khắp phòng. Đặc tính làm dịu của tinh dầu chanh có thể giúp thư giãn cả tâm trí và các cơ trong cổ họng. Vitamin C và các đặc tính chống oxy hóa của chanh cũng có thể giúp bạn cảm thấy dễ thở hơn.

6. Nâng cao sự tỉnh táo và tập trung

Tinh dầu chanh không những giúp cải thiện tâm trạng mà cũng có thể giúp tăng cường trí não. Trong một nghiên cứu nhỏ năm 2014 ở các học sinh lớp bốn, những học sinh tham gia các lớp học về ngôn ngữ được khuếch tán tinh dầu chanh làm bài thi tốt hơn. Một nghiên cứu nhỏ khác thực hiện vào năm 2008 đã kết luận rằng liệu pháp mùi hương với tinh dầu như chanh có thể cải thiện chức năng nhận thức của những người mắc bệnh Alzheimer.

7. Thúc đẩy chữa lành vết thương

Tinh dầu chanh có rất nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa và chất kháng khuẩn nên có thể giúp bạn sơ cứu các vết thương rất tốt. Trong một thử nghiệm trên động vật, tinh dầu chanh đã thúc đẩy quá trình chữa lành mô bị ghẻ lở. Bạn có thể dùng tinh dầu chanh pha loãng vệ sinh các vết thương nhỏ để ngăn chặn nhiễm trùng và giúp vết thương mau lành hơn.

Cách sử dụng tinh dầu chanh

tinh dầu chanh

Bạn có thể sử dụng tinh dầu chanh bằng cách khuếch tán vào không khí hoặc bôi lên da.

• Khuếch tán tinh dầu: Để khuếch tán tinh dầu chanh, bạn nhỏ ba hoặc bốn giọt vào máy khuếch tán tinh dầu. Bạn hãy thực hiện cách này ở nơi thông thoáng trong tối đa 30 phút.

• Bôi tinh dầu: Nếu muốn bôi tinh dầu chanh lên da, bạn trộn đều tinh dầu này đều với dầu nền mình thích. Môt số loại dầu nền phổ biến bao gồm dầu hạnh nhân, dầu jojoba và dầu dừa. Bạn hãy bôi thử hỗn hợp trên một vùng da nhỏ trước khi dùng lên các vùng da nhạy cảm như da mặt. Nếu sau 24 giờ bạn bị đỏ hoặc kích ứng thì không nên sử dụng hỗn hợp.

Có một số trường hợp tinh dầu chanh làm cho da nhạy cảm hơn với kích ứng từ ánh nắng mặt trời hơn. Kích ứng này có thể khiến vùng da bôi tinh dầu chanh bị rát và đỏ. Vậy nên, bạn nên tránh tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp khi sử dụng bất kỳ loại tinh dầu cam quýt nào. Bạn thường có thể tránh phản ứng dị ứng này bằng cách pha loãng tinh dầu và dùng thử tinh dầu lên một vùng da nhỏ trước.



Tinh dầu chanh an toàn cho phụ nữ mang thai và em bé trên ba tháng tuổi. Tuy nhiên, loại tinh dầu này vẫn chưa được phê duyệt là an toàn để dùng cho thú cưng nên bạn cần chú ý nếu trong nhà có vật nuôi. Bạn cũng không nên uống tinh dầu chanh hay bất cứ loại tinh dầu nào để tránh ảnh hưởng sức khỏe.

Cách tự làm tinh dầu chanh








Tinh dầu chanh không hề khó làm mà bạn có thể bỏ thời gian chế biến tại nhà để có tinh dầu chất lượng nhất. Bạn có thể tham khảo hai cách làm sau đây nhé.

Cách tự làm tinh dầu chanh 1

– Chuẩn bị nồi lớn và một tô sạch.

– Tách vỏ của 3 quả chanh. Nếu có thể, bạn hãy phơi nắng vỏ chanh trước khi làm.

– Làm sạch vỏ chanh, để ráo nước rồi thái nhỏ.

– Cho vỏ chanh vào nồi rồi đổ ngập nước lọc bằng khoảng lượng 1/3 vỏ chanh.

– Bỏ tô sạch đã chuẩn bị vào giữa nồi.

– Bắt đầu đun cho đến khi nồi nước sôi thì vặn nhỏ lửa và đậy ngược vung rồi.

– Bỏ ít đá lạnh lên vung để tinh dầu vỏ chanh dễ ngưng tụ vào tô hơn.

– Tiếp tục đun trong 30 phút. Phần tinh dầu trong tô chính là thành phẩm cuối cùng.

Cách tự làm tinh dầu chanh 2

– Gọt hết phần vỏ chanh bên ngoài rồi vắt vỏ chanh cho ra tinh dầu. Bạn hứng phần tinh dầu này vào một khay nước sạch.

– Đổ dung dịch này vào một chai sạch đóng kín. Tinh dầu nhẹ hơn nước nên sẽ nổi lên trên.

– Úp ngược chai xuống để phần nước ở gần nắp chai và phần tinh dầu ở trên lớp nước.

– Mở nắp chai từ từ cho phần nước chảy xuống. Khi nước chảy hết, bạn nhanh tay dốc ngược chai lại để giữ phần tinh dầu nguyên chất.

Tinh dầu chanh thơm mát có nhiều lợi ích cho sức khỏe não bộ, làn da và tâm trạng. Bạn hãy tự làm tinh dầu chanh để có một buổi spa ở nhà thật thư giãn và thoải mái nhé.

8 lợi ích tuyệt vời của tinh dầu bơ đối với da


Tác giả: Yến Dương

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh





Nhấn vào chia sẻ trên Facebook (Opens in new window)

Chia sẻ trên Skype (Opens in new window)
Bấm để chia sẻ lên LinkedIn (Opens in new window)



8 lợi ích tuyệt vời của tinh dầu bơ đối với da



Mặc dù dầu bơ được biết đến nhiều nhất vì công dụng trong nấu ăn, nhưng nó cũng đem lại nhiều lợi ích trong việc chăm sóc da. Tinh dầu bơ còn là một thành phần nổi bật trong nhiều loại kem dưỡng ẩm và kem chống nắng.

Hãy cùng Hello Bacsi khám phá những lợi ích của tinh dầu bơ cho da và những phương pháp tốt nhất để áp dụng nó một cách hiệu quả.

8 lợi ích tuyệt vời cho làn da

Dầu bơ được biết có chứa nhiều axit béo omega-3 và vitamin A, D và E, là các thành phần dưỡng chất có lợi cho làn da. Bên cạnh đó, tinh dầu bơ còn có các công dụng sau đây:

1. Giữ ẩm và nuôi dưỡng

Ngoài vitamin E, dầu bơ còn chứa kali, lecithin và nhiều chất dinh dưỡng khác có thể nuôi dưỡng và giữ ẩm cho da. Lớp ngoài cùng của da, được gọi là lớp biểu bì, sẽ dễ dàng hấp thụ các dưỡng chất này và cũng giúp hình thành làn da mới.

2. Làm giảm tình trạng khô da vảy nến và chàm

Các chất chống oxy hóa và vitamin trong dầu bơ có thể giúp chữa lành da khô, bị kích thích và bong tróc liên quan đến bệnh chàm và bệnh vẩy nến. Bạn có thể kiểm tra trước bằng việc thoa tinh dầu bơ ở một vùng da nhỏ cần điều trị, để đảm bảo rằng dầu không kích ứng hoặc làm tình trạng của bạn nặng hơn.

3. Ngăn ngừa và điều trị mụn trứng cá

Thoa tinh dầu bơ lên mặt và để trong thời gian ngắn, sau đó rửa sạch bằng nước ấm, dầu bơ có thể giữ cho da ngậm nước, giảm tình trạng da dầu và tiết bã nhờn. Điều này có thể làm giảm nguy cơ bị mụn trứng cá. Dầu bơ cũng có tác dụng chống viêm, có thể giúp giảm tình trạng đỏ và viêm của mụn trứng cá.

Tinh dầu bơ có nhiều công dụng như giữ ẩm, trị mụn, giúp da mềm mại
Tinh dầu bơ có nhiều công dụng như giữ ẩm, trị mụn, giúp da mềm mại

4. Nhanh chóng phục hồi chữa lành vết thương

Dầu bơ có thể giúp vết thương mau lành hơn. Một nghiên cứu năm 2013 cho thấy các axit béo thiết yếu và axit oleic trong dầu bơ có thể thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen, đây là quá trình tạo ra mô liên kết mới. Các axit béo thiết yếu trong dầu bơ cũng được tìm thấy để giúp giảm viêm trong quá trình chữa bệnh.

Tuy nhiên, cần có nhiều nghiên cứu lâm sàng hơn về việc áp dụng tinh dầu bơ trong điều trị vết thương ở người.

5. Điều trị da bị cháy nắng

Các chất chống oxy hóa trong dầu bơ có thể giúp giảm bớt các triệu chứng của cháy nắng. Theo một đánh giá năm 2011, vitamin E, beta carotene, vitamin D, protein, lecithin và các axit béo thiết yếu trong dầu có thể hỗ trợ chữa lành và làm dịu da. Ngoài ra, cũng có nhiều nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng tiêu thụ bơ có thể giúp bảo vệ da khỏi bức xạ tia cực tím có hại.

6. Giảm dấu hiệu lão hóa

Những dấu hiệu lão hóa đầu tiên thường xuất hiện trên da. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ chất béo có lợi cho sức khỏe, đặc biệt có nhiều trong quả bơ, có thể giúp da giữ được độ đàn hồi.

Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu vẫn chưa phân tích được việc bôi dầu bơ lên da có mang lại hiệu quả tương tự hay không.

Tình dầu bơ còn giúp trẻ hóa làn da
Tình dầu bơ còn giúp trẻ hóa làn da

7. Giúp móng tay chắc khỏe

Trong khi có một số người sử dụng dầu bơ để chữa lành móng khô, giòn, nhưng lại có ít bằng chứng khoa học xác nhận lợi ích này. Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng dầu tự nhiên để giữ cho móng tay và da tay mềm mại, hạn chế bị gãy móng.

8. Cải thiện sức khỏe da đầu

Thoa dầu bơ lên da đầu như mặt nạ dầu nóng có thể giúp giảm gàu và các vấn đề khác đối với da đầu khô, bong tróc.

Tinh dầu bơ giúp da dầu và móng tay thêm chắc khỏe
Tinh dầu bơ giúp da dầu và móng tay thêm chắc khỏe

Các lợi ích khác của tinh dầu bơ đối với sức khỏe

Nghiên cứu cho thấy rằng dầu bơ có thể giúp ngăn ngừa một số vấn đề sức khỏe, bao gồm bệnh tiểu đường và cholesterol cao. Một nghiên cứu từ năm 2014 cho thấy dầu bơ có nhiều lợi ích cho sức khỏe như dầu ô liu.

Một nghiên cứu năm 2017 đã kết luận rằng dầu bơ có thể làm giảm tình trạng oxy hóa gây tổn thương thận ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Lý do bắt nguồn từ thành phần chính của dầu bơ là axit oleic, một chất béo “lành mạnh” có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu lâm sàng hơn về việc áp dụng thành công tinh dầu bơ để điều trị ở người.

Bơ rất tốt cho sức khỏe nhờ thành phần axit oleic có trong nó
Bơ rất tốt cho sức khỏe nhờ thành phần axit oleic có trong nó

Ngoài việc chống lại sự tổn thương ở thận, axit oleic còn được biết đến với khả năng làm giảm nguy cơ phát triển một số bệnh ung thư, ngăn ngừa bùng phát một số bệnh tự miễn, tăng tốc độ tái tạo tế bào để thúc đẩy chữa bệnh, hỗ trợ loại bỏ nhiễm trùng vi khuẩn và giảm viêm trong cơ thể.

Cách sử dụng tinh dầu bơ

Tinh dầu bơ có thể dùng để massage, và sử dụng làm mặt nạ hoặc kết hợp vào các loại kem dưỡng da, gel tắm hoặc dầu tắm. Ưu điểm là nó có thể được sử dụng hàng ngày mà không gây ra tác dụng phụ.

Kem dưỡng ẩm da mặt

Để sử dụng bơ như một loại kem dưỡng ẩm da mặt, bạn có thể lấy bơ tươi và massage lên mặt. Để lại phần bã trong khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch mặt bằng nước ấm.

Tinh dầu bơ đóng chai cũng có thể được sử dụng để dưỡng ẩm da mặt vào ban đêm. Giống như một loại mặt nạ ngủ, bạn cũng thoa tinh dầu bơ và massage nhẹ nhàng trên da để dưỡng chất thấm sâu, sau đó rửa sạch vào sáng hôm sau.